[食記] 竹北 藝奇新日本料理.竹山意麵

今年的聖誕節實在過得非常精彩，
12/20才經過了PROPOSAL，
緊張過後是接連一個禮拜的放鬆期。

真的要非常感謝林先生，首先在聖誕夜時買了惡魔蛋糕的玫瑰布朗尼，

精緻的包裝，有兩種不同口味，白巧克力與黑巧克力，
口感綿密扎實，非常讚!

  

有機會應該要去試試其他的口味。
聖誕節就跟實驗室的夥伴一起度過了，交換禮物、煮火鍋、玩大富翁，非常開心
跟林先生的聖誕節則是延到12/28，
期待了非常久呢，不過中午先去吃了新竹非常有名的竹山意麵，
幸好提前十分鐘來，十二點整時客人瞬間湧進店家，
店家的招牌，似乎晚上時會有霓虹燈般的效果。

點了兩碗大乾麵(55)，以及一碗魚丸湯(30)，
魚丸湯非常普通，沒讓我留下太多印象，
不過乾麵則讓我大感驚奇，
油油亮亮的細麵，加上一點醬油，簡單卻非常好吃，
而且沒有我最討厭的豆芽菜XD
回家睡了一覺，就準備出發去聖誕大餐囉!
提前了一個禮拜就訂位了，上網查了很多餐廳，一開始以牛排為目標，找著找著就變成藝奇了，
藝奇也是王品旗下的餐廳，定價698元再加一成服務費。
在王品系列中算是中價位的。

在竹北光明一路上，竹北演藝廳的對面，附近很多機車停車格。
王品系列的餐廳一項是以服務周到聞名的，
不過一開始幫我們點餐的先生有點太死板了，
介紹菜單時還會說：翻到第三頁左邊有圖片。
像在上課一樣= =
而且藝期的紅黑純色裝潢實在讓人感到壓力。

土瓶窯，似乎是柴魚湯底，
裡面有魚肉、蝦子、蛤仔，還有一顆蒜頭，
是用小蠟燭加熱的，
小蠟燭非常夠力，而且不會讓湯非常燙，唯一要注意的是魚肉要快點吃，老掉變很難咬= =
 點餐完沒多久第一道菜就先送上來了，
我們兩人特地點不一樣的餐點，一人吃一半，
這是魚皮沙拉與彩色蔬果(?)吧，
名字我都沒有記，
魚皮非常軟Q，不過裡面有洋蔥
彩色蔬果裡面有一些水果切丁。

  

銀鱈葡萄柚與櫻花蝦玉子蒸，
炸鱈魚非常好吃，與葡萄柚一口接一口交換更棒，
不過葡萄柚太酸了最後通通交給林先生解決。
櫻花蝦玉子蒸，上層是半熟蒸蛋，這層有濃濃的蝦味，
下面則是普通蒸蛋，很嫩很好吃，但林先生說他比較喜歡炸鱈魚。

  

再來是鮭魚季飯與芝麻冷麵，
這兩道我們兩人都覺得不太優，
鮭魚季飯口味太重，有點鹹，
芝麻冷麵嘗起來則是一般涼麵的口感，
不過鮭魚季飯上點綴的那幾顆魚卵真的不錯。

刺身類的這道菜是我們兩人最期待的，
兩人都是生魚片控XD
不過這兩道菜送來時我還在塞上一道蔡，
先前已經跟服務生講過送菜速度再慢點，
老實說感到不太開心，

綜合刺身用很誇張的大碗裝著，
老實說非常不OK...
一點都不鮮，
尤其是旗魚更是誇張，
但林先生的蝦子可就不是一個層次了，
蝦殼已經先畫好一刀了，非常好剝，
下面還有寬冬粉，與蝦醬搭配很棒，
刺身與其相比大輸啊。

  

主餐送來時已經沒有之前的一到接一道的緊迫感，
休息了一陣子，
紅莓冰鑽非常爽口，確實解了膩。
點了岩燒石板和鴨與海陸什麼的，
吃到主餐時，才發現兩人根本不用刻意點兩道，
因為我們兩個喜好相同，
而且海陸什麼的跟石板合鴨相比根本望其項背，

服務生先幫我們烤了幾片，顏色非常漂亮
更是讓我對鴨肉重新認識，
曾經滄海難為水啊。
石板下面是米，也是以小蠟燭加熱的。
下面是海陸什麼的，
左上雞腿肉很嫩很入口即化，我大概這輩子只有吃過這麼一次好吃的雞腿了
這道菜的魚不怎樣，
不過有個特別的烤蘋果，
雖然我們都不愛。
結論是，石板合鴨技壓群雄。

  

甜點與飲料倒是不錯，
鳳梨奶酪我玄米奶茶，
其實茶壺裡只有一半，但也足夠那個杯子裝兩次了，
濃濃的玄米香以及厚實的茶香，熱熱喝更好喝。
鳳梨奶酪非常濃郁，鳳梨的甜味與奶酪的香氣非常搭配。

下面則是巧克力慕斯及桂圓奶茶，
林先生說他本來想點玄米奶茶的XD
慕斯也是非常濃厚，不過上面紅色小果千萬別吃，超級酸
桂圓奶茶我喝不太到桂圓味，不過以奶茶的角度來評鑑的話，則是中上上上!
   

王品系列的餐廳都會要求客人寫回饋表，
在甜點時有兩位服務生先後送了總共四支筆給我們XD
抱怨了鮭魚季飯太鹹，送菜速度太快，以及刺身不新鮮。
結果離去前組長謝小姐很有禮貌地前來詢問我們詳細狀況，
說道刺身時，組長開頭就說：是鮪魚及旗魚的部分嗎?
讓我覺得她好像早就知道有問題一樣，
誇張的是我們倆晚上都有接到店長的道歉簡訊 = =
不過就算我對王品系列的抱怨再多，我還是不會對他有太多負評，或不會想再光顧，
這10%的服務費是負的心甘情願的。

聖誕節快樂呀!